Чугун с давних пор применялся для изготавливания кухонной посуды, поскольку чугунные изделия всегда отличались долгим сроком эксплуатации и люди за это ценили эту посуду.
И даже в наше время, когда на рынке появилась посуда с антипригарным тефлоновым покрытием, чугунная посуда lodge имеет очень высокий спрос у населения.
Фирма Lodge, выпускающая качественную чугунную посуду, имеет большую историю. Она была создана в Америке в Южном Питтсбурге Джозефом Лоджем в 1896 году. Сперва Джозефом был запущен литейный цех на территории бездействующего железнодорожного завода, где он стал производить чугунные изделия, однако спустя время случился пожар, уничтоживший предприятие. В 1910 году был сооружен новый литейный цех для разливки и производства чугунных изделий под брендом Lodge.
При производстве продукции Lodge применяется многовековый процесс - литье в песок. В форму из песка заливается смесь, состоящая из расплавленного чугуна, стали и других компонентов. После остывания чугунного изделия форма раскалывается.
Вследствие чего сковорода Lodge имеет высокую популярность
- Долгое время использования изделия. Сковороды можно употреблять на профессиональных плитах в высокоинтенсивном режиме;
- Эти сковороды не боятся скачков температур, перегреваний и царапин;
- Сковороды Lodge имеют высокие острые ребра, каковые глубоко входят в мясо, делают на нем рисунок и отделяют расплавленный жир от мяса;
- Сковорода гриль Lodge прогревается ровно и продолжительное время сохраняет тепло. Поры материала закрываются и получается естественное антипригарное покрытие;
Советы по приобретению сковороды Lodge:
- Стоимость такой сковороды не может быть низкой. Высококачественная чугунная сковорода гриль Lodge стоит дороже аналогов, сделанных из других материалов;
- Лучше приобрести сразу же несколько сковородок с разными размерами: рифленые, с низкими и высокими бортами;
- Толщина донышка и стенок как правило должна быть не меньше 3 мм;
- Проверяйте поверхность на наличие дефектов и трещин;
- Лучше всего покупать сковородки со съемной ручкой.
